10P1 ハウス食品

(法人格・敬称 略)

3月10日(水)14:00~16:30

ハウス食品
事業戦略本部 食品事業二部 ビジネスユニットマネージャー
田村 紘嗣

ハヤシライスがなぜ今売れはじめているのか?
~NO.1ブランドのマーケティング刷新による市場活性化~

  1. ハヤシライスの基礎知識
    「ハヤシは辛くないカレーじゃない!」
  2. 真っ赤なトマトハヤシ戦略
    「トマ辛ハヤシ」の発売とコミュニケーション変更
  3. ブランド訴求からメニュー訴求へ
    「困ったらハヤシ」プロモーションとフライパン調理化
講演の聴きどころ

約20年に渡って拡大しなかった調理型ハヤシライスがこの数年で間口を拡大しています。
調理型ハヤシは購入率3割程度で、なぜそれ以上に広がらないのか?という「ハヤシ問題」について、どのように市場、ユーザー実態から気づきを得て事業戦略(仮説)を策定したのか?そして事業戦略に沿ってどのような製品・コミュニケーション施策を展開したのか?
3年間におよぶ「ハヤシライス」のマーケティング展開についてご紹介させていただきます。

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